赌神高进（周润发饰）自从血洗江湖后，无心恋战，遂携新妻温柔（张敏饰）隐居法国，生活平静，以画为伴。台湾黑帮掌门人仇笑痴（吴兴国饰）野心勃勃，要与高进一较高下，激他重出江湖，借高进会友之际带人潜入屋中将其妻其仆全部杀死。悲痛欲绝的高进一人回大陆散心。途中偶遇台湾黑帮头目（柯受良饰）与他女儿（邱淑贞饰），二人结为至交却不料头目遭人暗算身亡，进碰巧救下其年幼的儿子，展开逃窜。而此时游手好闲的大陆汉（梁家辉饰）与妹妹（吴倩莲饰）碰巧遇上逃窜的进，而大陆公安队长（徐锦江饰）也尾随而至，一场猫捉老鼠的游戏即将展开，而幕后操纵的仇笑痴又有什么暗算呢不管是《赌神》《赌圣》还是《赌侠》，周润发刘德华和周星驰的赌术都是一脉相承的，即用意念控制手里牌的变数。意念赌术的精彩在于演员的演技与悬念的完美融合，周星驰满头大汗地搓牌了，他到底能不能搓出想要的牌？这个悬念在演员演技加持下，一直吊着观众的好奇心，营造一种紧张感。相比20年前的经典赌片，《千术3决战澳门》中，主人公林天除了继承了周润发、刘德华和周星驰的意念赌术，还开始把高科技手段放在赌桌之上，玩出更眼花缭乱的赌片情节。意念赌术的精彩在于演员演技上营造的悬念感，而融入了高科技特效，又丰富了画面上带给大家的刺激感，《千术3决战澳门》继承了《赌神》、《赌圣》的优点并加以发扬，绝对是一部看过瘾的精品赌片。